Estamos montando la ventilación de una cocina de aproximadamente 300 m2 en un nuevo pabellón para Giraldo. 

Nos encontramos en pleno proceso de instalación, con sistemas de ventilación por techo filtrante. Los techos filtrantes son una evolución de las campanas extractoras (en la que la extracción se realiza en un punto de la cocina) a sistemas de renovación de aire y extracción unificados en la superficie completa de la cocina. Casi todo el techo de la cocina es una gran campana extractora. En unas zonas van las campanas extractoras y en el resto se introduce aire nuevo para compensar la ventilación.

Estos techos filtrantes  resuelven muchos de los problemas que actualmente tienen las campanas industriales:

– Mejoran la estética de las cocinas industriales,

– Reducen el riesgo de incendio,

– Aumentan la flexibilidad en la colocación de los equipos de cocción,

– Precisan caudales de extracción menores con el consiguiente ahorro energético.

Si deseas más información para montar tu propia cocina industrial, no dudes en contar con C.D.I. Climatización, Diseño e Ingenería.

¡Te esperamos!